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【高雄訊】以茂林魯凱族阿嬤種植的紅藜、小林村盛產黑糖調製的「提拉米蘇」，除了口感綿密好吃，還富有在地風味。高雄市長陳菊21日為原鄉食材代言，提出「吃在地、吃當令」的飲食主張。

高屏溪是高高屏的母親之河，前年88風災重創原鄉，但住民仍展現無畏、堅韌的性格，繼續在山林重建，包括74歲的魯凱族阿嬤「A NuNu」及在小林村五里埔種植甘蔗的陳善營夫婦。

A NuNu在茂林山上生活了72年，自小就種植紅藜釀酒，即使山林歷經88風災的摧殘，她仍在隔年按時令種植紅藜，看到紅藜開花、結果，果穗由黃變紅，就採收釀酒。今年有知名餐飲業者，以不錯的價格下單訂購紅藜，A NuNu與兒子BuBu Nu高興地摸黑下山送貨，換取了近新台幣7千元的現金。

▲高雄市長陳菊（左）21日出席「與世界地球日同步，2011自然生活節」記者會，與74歲的魯凱族阿嬤范招治（右）一起做「黑糖提拉米蘇」，並大口品嚐。（圖文／中央社）

A NuNu說，過去種的紅藜多拿來釀酒，現在採收鮮紅的果穗獲法式餐廳青睞，母子打算回去把過去種植的6分地擴建為1甲地，盼增加收益。在甲仙區小林村五里埔種植甘蔗近10年的陳善營夫婦，過去熬煮1鍋黑糖要6小時，1斤賣3百元，這次餐廳以330元下單，他們感動不已，認為辛苦終獲肯定。

陳善營夫婦說，他們熬煮的黑糖不比日本沖繩差，盼民眾多消費並為農民打氣。

收購這批原鄉食材的高檔餐廳業者21日舉辦記者會，介紹以原鄉農產品為食材的料理，邀請陳菊參加。陳菊說，高屏溪流域有豐富的物產、新鮮的農漁產品，因應節能減碳，鼓勵大家「吃在地、吃當令」，既順應環保，也是友善大地之舉。其中，包括那瑪夏的刺蔥、美濃的樹豆都是高屏溪流域孕育出來的，這些看來不起眼的作物，無毒、有機，正是崇尚自然、養生的好食材。

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