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曾經耳聞日本人習慣在便當裡頭放上一梅子以保存食物的新鮮度,也曾聽阿公阿媽提起,若是在飯後吃上一顆梅子,
對於身體可是有著相當多的好處,這些生活上的經驗都在在告訴我們,梅子對於人們的身體確實有著相當的助益。
在台灣的南橫公路上,特別是在甲仙、寶來與桃源鄉一帶有著相當範圍的青梅種植,這樣的梅子在每年的三月底至清明前會大量的採收,
加工作製作成一系列的梅子系列商品,像是梅精、梅粉、梅醫以及各種風味醃梅,變化多元,讓青一色的梅子有著多彩多姿的變化。
在高雄旗山老街上,有間菓然舖,原址位在南橫公路上的寶來鄉,因2009年遭逢88風災後,遷址於現在旗山老街(中山路),
菓然舖有風味不一的醃梅,如檸檬梅、玫瑰梅、脆梅、茶梅,讓遊客對於南橫公路上的特色物產留下鮮明深刻的味覺印象。
在中秋佳節腳步漸漸靠近的同時,除了傳統各間美味餅舖之外,你不妨同時選購高山梅子系列的優質伴手好禮,
讓您吃進美味也能嚐盡風味,用來泡茶、入菜或是隨口親嚐都是不錯的選擇。(攝影/張國宣)
南橫寶來伴手禮推薦‧菓然舖http://076626238.tw.tranews.com/
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